11月16日，第十五屆全運會賽場產生43枚金牌，是開賽以來產生金牌數最多的一天。

　　泳池中決出5枚金牌。女子800米自由泳決賽，河北隊李冰潔優勢明顯，以8分19秒實現全運會該項目三連冠，這也是她在本屆全運會的個人第四金。天津隊王長浩在男子100米蝶泳比賽中以51秒40衛冕。男子50米自由泳決賽中，何甄陶是唯一游進22秒的選手，以21秒71為香港隊摘得游泳項目第三金。女子50米蝶泳入奧后的首屆全運會，江蘇隊張雨霏以25秒61摘金，收獲個人本屆全運會第二金。湖北隊彭旭瑋以2分07秒74摘得女子200米仰泳金牌，這也是她在本屆全運會上獲得的第二金。此外，浙江隊徐嘉余在男子50米仰泳半決賽中以24秒36刷新全國紀錄。

　　田徑賽場產生8枚金牌，其中女子鉛球獎牌被河北隊包攬。36歲河北老將鞏立姣以19.68米的成績奪冠，實現全運會五連冠。浙江隊奚梟橫在男子800米摘金，以1分45秒48創造新的全國紀錄。

　　體操產生5個單項金牌。江西26歲名將鄧婭蘭四戰全運會，終圓冠軍夢，力壓眾多年輕選手奪得女子跳馬金牌。福建隊邱祺緣繼前一天女子個人全能摘銀后，奪得高低杠金牌。奧運冠軍、遼寧隊劉洋實現男子吊環全運會三連冠。

　　擊劍賽場，福建隊許杰先后淘汰2025年世錦賽冠軍蔡俊彥和兩屆奧運會冠軍張家朗，摘得男子花劍個人冠軍。江蘇隊包攬女子佩劍個人獎牌。

　　舉重場上男子55公斤級爭奪激烈，最終湖南隊鄒偉斌憑借挺舉反超，以1公斤優勢擊敗廣東隊王威東，以總成績272公斤摘得金牌。獲得銅牌的19歲福建小將姚晨抓舉125公斤、總成績267公斤均超世界青年紀錄。男子61公斤級，福建選手李發彬以抓舉137公斤、挺舉169公斤、總成績306公斤衛冕。

　　場地自行車香港隊和河南隊分獲女子、男子麥迪遜賽金牌，吉林隊苑麗穎在女子爭先賽中奪金。

　　乒乓球賽場，上海隊樊振東在男單決賽中4比1戰勝海南隊林詩棟，成為繼馬龍之后第二位蟬聯全運會男單金牌的選手。河北隊孫穎莎與黑龍江隊王曼昱在女單決賽展開激烈爭奪，經過6局大戰，王曼昱成功衛冕。

　　射箭產生本屆全運會的首枚金牌，在女子反曲弓個人賽中，湖北隊宗鈺以7比3戰勝江蘇隊黃雨薇，摘得金牌。

　　作為2028年洛杉磯奧運會新增項目，海岸賽艇首次被納入全運會正式比賽，并在16日決出首枚金牌。廣東隊王云飛/張桂萍以2分37秒39奪得混合雙人雙槳冠軍。

　　鐵人三項混合接力展開激烈爭奪，山東隊以1小時24分05秒將金牌收入囊中。

　　(田潔)